2024届高三全国100所名校AB测试示范卷·化学[24·G3AB(新教材老高考)·化学-SJB-必考-HUB]七试题正在持续更新，目前2025衡水金卷单元卷答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

周测卷十五氨基酸蛋白质核酸的结构与性质1.B解析：糖类里面的单糖不能发生水解反应，二糖和多糖可以发生水解反应，A项错误；蛋白质遇重金属盐，例如硫酸铜、醋酸铅等，会发生变性，B项正确；多糖、蛋白质是高分子化合物，单糖、二糖和油脂不是高分子化合物，C项错误；糖类和油脂是由C、H、O三种元素组成的，蛋白质除了C、H、()三种元素外还含有N、P等元素，D项错误2.C解析：蚕丝、病毒、大多数酶的主要成分都是蛋白质，A项正确；具有生命活性的人工合成蛋白质结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的，B项正确；重金属会引起蛋白质变性，但是“钡餐”的主要成分是硫酸钡，难溶于水，难溶于酸，误食后不会引起人体蛋白质变性，不会使人中毒，C项错误；向蛋白质溶液中加入某些可溶性盐（如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等)，能促进蛋白质的溶解，但当这些盐在蛋白质溶液中达到一定浓度时，使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，该过程为盐析，盐析是可逆的，D项正确。3.C解析：DNA分子由脱氧核苷酸聚合而成，一分子脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基构成，故DNA分子完全水解得到的产物是磷酸、含氮碱基、脱氧核糖，C项正确。4.B解析：油脂中含有酯基，可发生水解反应，A项不符合题意；甘氨酸含有氨基和羧基，不能发生水解反应，B项符合题意；HO一≤)一COO八a为弱酸盐，可与酸反应，可发生水解反应，C项不符合题意；蛋白质含有氨基、羧基，具有两性，可水解生成氨基酸，D项不符合题意。5.C解析：将C4HgNO2拆分为一NH2、C3H6一、COOH,其中C3H一有5种结构，所以有机物C4HNO2属于氨基酸的同分异构体有5种，C项正确。6.D解析：该物质含有酚羟基、醚键、酰胺键、碳碳双键，共4种官能团，A项错误；该物质中含有饱和碳原子，不可能所有原子共面，B项错误；该物质除含有C、H元素外还有O、N元素，不属于烃类，C项错误；该物质含有苯环和碳碳双键，可以发生加成反应，D项正确7.D解析：该有机物分子中既含一NH2,具有碱性，又含一COOH,具有酸性，且一NH2连在与羧基相邻的&位的碳原子上，属于α一氨基酸，A项正确；其结构中含有酚羟基，能与FCl3发生显色反应，B项正确；两分子间发生缩合反应，可形成环状有机物OHCH2—CHNHOHHO,有3个六元环，C项正确；L一多巴NH CH-CH2OH()含有两个酚羟基、一个羧基和一个氨基，酚羟基和羧基能与NaOH反应，氨基能与HCl反应，所以1molL一多巴最多消耗的NaOH的物质的量为3mol,最多消耗的HCl的物质的量为1mol,D项错误。意·34·【23新教材·ZC·化学·参考答案一SJB一选择性必修3一FJ】