百师联盟2025届高三一轮复习联考(二)生物（百J）试题正在持续更新，目前2025衡水金卷单元卷答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

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1、2024百师联盟生物
2、2024百师联盟答案生物
3、百师联盟试卷2024全国卷生物
4、百师联盟2024生物

细胞壁，提高出汁率，A正确；获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染，需要对培养基和发酵设备进行灭菌，B正确；蓝莓酒发酵所需的菌种是酵母菌，利用其在无氧条件下产生酒精进行发酵，该过程应严格控制无菌条件和无氧环境，C错误；用显微镜检测酵母菌数量时，因为无法区分活菌和死菌，会导致统计结果比实际值偏高，D正确。2.D【解析】淀粉属于生物大分子物质，水解为小分子糖有利于发酵过程中酵母菌对糖类的利用，A正确；煎煮是进行消毒，除去发酵产品中的酵母菌等微生物，利于储藏，B正确；“开耙”（搅拌）是为了让酵母菌进行有氧呼吸，增加酵母菌的数量，有利于活化酵母，C正确；黄酒酿造过程中发酵液出现的气体是二氧化碳，二氧化碳不仅是酵母菌无氧呼吸的产物，而且也是酵母菌有氧呼吸的产物，因此不都是在酵母菌细胞质基质中经过无氧呼吸产生的，也有的是在线粒体中经过有氧呼吸第二阶段产生的，D错误。3.A【解析】发酵开始前常采用湿热灭菌（高温蒸汽灭菌）的方法对培养基进行灭菌处理，A错误；类胡萝卜素是脂溶性的色素，不溶于水，虾青素是一种类胡萝卜素，发酵完成后可考虑使用有机溶剂对虾青素进行分离和提纯，B正确；转基因技术可帮助构建更加高产的工程菌用于虾青素合成，这属于转基因技术在微生物领域的应用，C正确；发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢物、酶以及菌体本身（单细胞蛋白），D正确。4.A【解析】腌制过程中产酸的细菌主要是乳酸菌，利用的是乳酸菌的无氧呼吸，需要厌氧环境，其代谢类型为异养厌氧型，A错误；鲜笋不能用沸水泡烫，因为制作酸笋的乳酸菌来自鲜笋表面，将鲜笋用沸水泡烫会杀死乳酸菌，B正确；“清水过面”可以创造无氧环境，利于乳酸菌生存繁殖，同时减少杂菌污染，C正确；“陈酸笋水”含有乳酸菌，在制作酸笋时若加入“陈酸笋水”可加速发酵进程，D正确。5.B【解析】植物组织培养中要求无菌操作，以防止细菌感染，消毒时既要杀死材料表面的微生物，又要尽量减少消毒剂对细胞的伤害，A正确；愈伤组织是未分化细胞，而外植体通常是高度分化的细胞，外植体的分化程度通常比愈伤组织高，B错误；出芽是细胞再分化的结果，分化的实质是基因的选择性表达，受基因选择性表达的调控，C正确；在诱导生根的过程中，需要生长素和细胞分裂素的共同作用，生长素与细胞分裂素比值高时，有利于根的分化，因此生根时，培养基中会含有α-萘乙酸等生长素类调节剂，D正确。6.B【解析】酵母菌个体微小，估算酵母菌的数量可以采用抽样检测法借助显微镜进行统计，或用稀释涂布板法统计菌落数，A正确；cd段种群数量下降的原因不仅是死亡率高，c点以后，由于资源不足且培养液中代谢废物增多等原因，酵母菌的出生率下降、死亡率升高，且出生率小于死亡率，故种群数量下降，B错误：b点对应的种群数量为K/2左右，此时曲线斜率最大，种群增长速率最大，C正确；若定期更换培养液，则与原培养条件相比，环境阻力下降，C点一般会升高，D正确。7.A【解析】醋酸菌是好氧菌，在无氧条件下不能存活，而乳酸菌是厌氧菌，在有氧条件下不能存活，所以醋酸菌与乳酸菌在同一容器中发酵时，不能同时产生醋酸和乳酸，A错误；抗酸性高的酵母菌适应于酸性环境，所以达到一定酸度的麦汁需经熬煮、冷却后才可接种，B正确；酒精发酵需要酵母菌，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18~30℃，所以后期发酵产生酒精时，应将发酵温度控制在18~30℃范围内，C正确；发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有气泡产生，说明酒精发酵停止，即发酵基本完毕，D正确。8.D【解析】由题千可知，岭南蚜小蜂几乎在整个区域完全取代了蔷薇轮蚧小蜂，两种小蜂的生态位几乎完全相同，因此它们与红圆蚧的种间关系均为寄生，A正确；两种有高度相似生态位的生物种间竞争激烈，无法长期共存，B正确；研究柑橘的生态位应研究柑橘的植株高度、种群密度及其与红圆蚧和其他物种的关系等，C正确；蔷薇轮蚧小蜂被取代后，岭南蚜小蜂与蔷薇轮蚧小蜂种间竞争降低，有利于保持群落的稳定性，D错误。9.D【解析】该模式能改善生态环境，体现了生物多样性的间接价值，A错误；该种养模式属于人工生态系统，需要来自系统外的物质和能量投入就能维持生态系统的相对稳定，B错误；“上粮下藕”是指鱼塘种藕，在鱼塘旁边的台田种植作物，这体现了群落的水结构，在盐碱地养殖咸水鱼考虑了生物与环境的协调与适应，以及生态、经济和社会问题，体现了生态工程的协调、整体原理，C错误；该模式增加了盐碱地地区【2025届高考一轮复核心素养测评卷·生物学(B版)参考答案第42页】